Kuhana jajca pravilno hranite v hladilniku, da preprečite rast bakterij.
Trdo kuhana jajca je treba pravilno hraniti, da preprečimo rast bakterij. Ko skuhate jajca, školjke nimajo več zaščitne prevleke, da prepreči onesnaženje. Kuhana jajca morate hraniti v nepredušnih posodah, da se v hladilniku ne bo odlepil vonj jajc. Kuhana jajca ne bodo zdržala tako dolgo, kot surova jajca. Eno teden lahko varno uživate pravilno ohlajena kuhana jajca, preden jih morate zavreči.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Hladna voda
- Škatla za jajca ali pokrito posodo
- Skleda s pokrovom
Iz trdo kuhanih jajc odcedite vročo vodo. Nad njimi nekaj minut tečite hladno vodo, da zaustavite postopek kuhanja.
Pustite, da se jajca popolnoma ohladijo. Ne puščajte jih pri sobni temperaturi več kot 2 uri.
Trdo kuhana jajca postavite nazaj v škatlo z jajci ali v pokrito posodo. Posodo postavite v hladilnik. Če želite olupiti jajca, preden jih shranite, jih potopite v pokrito skledo s hladno vodo.
Jajca po enem tednu zavrzite v hladilniku.
