V domačih pečicah se morajo pice običajno kuhati pri temperaturah med 450 in 500 stopinj Fahrenheita. Vroče pite je lahko iz nevarne pečice, ko je pripravljena za jesti, lahko tudi nevarno in nevarno. Odstranite pico na pravi način, da se zaščitite pred opeklinami, hranite pa tudi pico v enem kosu.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Oven ručnik
- Toplotna lopatica ali žlica
- Pizza lupine, rezalna deska ali ravna ponev za peko
Premaga toploto
Pri poskusu odstranitve pice je enostavno slučajno krtačiti del roke ali roke ob notranjosti vroče pečice. Ko ste prepričani, da je pica gotova, vedno izklopite pečico in pustite nekaj sekund, da se začne ohlajati, preden jo odprete in sežete v notranjost. Tudi takrat bo še vedno vroče.
Ko odstranjujete pico, uporabite držala za lončke ali nosite rokavice iz pečice . Prepričajte se, da so v držalih ali pršicah brez lukenj in popolnoma suhi . Če so mokri, niste zaščiteni pred vročino pečice in lahko pride do opeklin zaradi pare.
Namig
Če se med pečenjem pice iz pečice res opečete, ukrepajte hitro. Nekaj minut tečite hladno vodo nad zgorelim območjem, dokler bolečina ne popusti; opeko pokrijte s čisto krpo in poiščite dodatno zdravljenje, če je resno.
Odstranjevanje vaše pice
Ko odprete pečico, primite stojalo za pečico s pršicami ali držalom za peko in ga potegnite k sebi, da boste lažje dosegli pico. Če ste za peko pice uporabili ponev, lahko preprosto pograbite ponev in jo vzamete iz pečice skupaj s pico.
Pizza lupina olajša pizzo takoj iz pečice, lahko pa kot nadomestka uporabite tudi pekač ali rezalno desko.
S pilingom
Če se vaša pica peče na kamnu ali neposredno na stojalu za pečico, jo je enostavno odstraniti z olupkom za pico ali rezino za pico . Sprednji rob lupine je raven in ožji od preostalega lupine, zato ga lahko zataknete pod vogalom pice.
Ko imate del pilinga pod pico, uporabite toplotno odporno lopatico ali žlico v drugi roki, da posežete po hrbtni strani pice in jo potisnite, dokler ne zdrsne povsem na lupino. Nato ga vzemite iz pečice.
Namig
Pizzo pustite ohladiti nekaj minut, preden jo narežete in postrežete. V tem času bo sir nastavljen; skorja lahko postane hrustljava, površina pite pa se bo dovolj ohladila, da vam ne opeče ust.
Brez lupine
Če nimate lupine za pico, lahko uporabite podobno tehniko s pekačem ali rezalno desko . Najprej potisnite zadnji del pice z lopatico ali žlico, dokler ni pica na robu stojala za pečico.
Položite pekač ali rezalno desko pred stojalo za pečico in nadaljujte potiskanje pice z lopatico, dokler ne zdrsne na pekač ali rezalno desko.
Opozorilo
Ko končate jesti, katero koli pico tesno zavijte s folijo ali jo dajte v nepredušno posodo in jo nato prestavite v hladilnik. Tveganje zaradi bolezni, ki se prenaša s hrano, se poveča, če jeste hrano, ki je več kot dve uri ostala na sobni temperaturi.
