Izbira najbolj svežih, najbolj obročnih koruznih storžev in zagotovitev, da imajo na vrhu opazne svilene svile, zagotavljajo najboljši okus in lažje premeščanje, ker je treba risati tisto, kar morate zgrabiti, da odstranite večino koruznih svile. Koruzo zdrobite po tradicionalni metodi, če jo nameravate kuhati na žaru, v pečici ali na štedilniku. Če imate raje hitro mikrovalovno koruzo, je metoda brez shuck najhitrejšega načina za odstranitev vseh dlačic.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Plošča, varna v mikrovalovni pečici
- Oster nož
- Imetnik potic
Tradicionalna metoda
Korak 1
Primite koruzni storž blizu konca stebel. Odstranite zunanje zelene liste in jih potegnite proti steblu ter jih odlomite. Tanke notranje liste pustite na mestu.
2. korak
S prsti razdelite vrh notranjih listov, ki razkrivajo koruzna jedrca spodaj. Potegnite notranje liste narazen za približno 2 centimetra na eni strani, tako da se prikažejo štiri ali pet vrstic jedrc.
3. korak
Zgrabite vrh listov skupaj z rese. Liste z enim hitrim in gladkim gibom potegnite navzdol proti steblu.
4. korak
Odrežite liste in svilo na koncu stebla. Odvrzite liste.
5. korak
Zaprite prste ali zelenjavno krtačo od konice do stebla, da popustite in odstranite preostalo svilo. Delajte okoli celotnega storža, dokler večine svile ne odstranite.
Mikrovalovna metoda
Korak 1
Koruzo postavite v lupino na mikrovalovno ploščo. Mikrovalovna pečica tri minute za vsaka dva ušesa koruze.
2. korak
Odstranite koruzo iz mikrovalovne pečice in ušesa položite na krožnik s pomočjo klešč. Z ostrim nožem odrežite 1 cm od konca stebla vsakega ušesa.
Ostali ljudje berejo
Kako kuhati svežo koruzo na storžu na vrhu peči
Kako oprati koruzo
Kako kuhati svežo koruzo na storžu na vrhu peči3. korak
Koruzo držite za konec pipke in uporabite držalo za lončke, da se izognete opeklinam. Stisnite vrh, da koruza zdrsne iz lupine. Svile ostanejo z listi, zato nadaljnje odstranjevanje svile ni potrebno.
