Jajčni beljak, razporejen po dnu skorje, bo preprečil mehkobo.
Kremove skorje Graham hitro spečejo in jih je mogoče kupiti v trgovini ali domače. Toda skorje graham krekerjev tudi zadržujejo vlago in lahko postanejo zelo vlažne. Nekaj metod se uporablja za zaščito skorj graham, da ne postanejo močni nered, ki bodo dodali le nekaj minut časa za pripravo. Izbrana metoda je odvisna od vrste pite, ki se pripravi, in vrste uporabljenega polnjenja.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Pite polnjenje
- Skleda za mešanje
- Čokolada
- Beljaki
- Čopič
Pito s čopičem za pecivo poravnajte s katero koli vrsto stopljene čokolade. Pred serviranjem pustite čokolado v hladilniku nekaj minut. To se dobro obnese pri nadevih, ki gredo s čokolado, kot sta banana ali karamela.
Ločite jajčni beljak in ostalo jajce vrzite za pite, ki jim čokolada ne gre dobro.
Na dno skorje za pite narišite jajčni beljak.
Pečeno skorjo pečemo v pečici pri 350 stopinjah Fahrenheita tri do pet minut, da se skorja posuši. Pito napolnite tako, kot bi jo običajno.
