Uživajte v zrelih, sladkih lubenicah.
Nabiranje sladke lubenice pomeni nabiranje tistega, ki je imel dovolj časa, da dozori na trti in se zato sladkamo, ne da bi postali preveč zreli in kašavi. Stari trik luščenja lubenice, dokler ga ne najdete z dolgočasnim grmenjem, ni najboljši način za določitev, katere lubenice so zrele in katere ne. Namesto tega natančno preučite lubenice in naredite nekaj opazk. Ne glede na to, ali na terenu nabirate svoje lubenice ali na tržnici ali v trgovini, če lubenica "prenese" vsa ta opažanja, obstaja velika verjetnost, da je lubenica sladka, pripravljena za uživanje.
Pritisnite svojo sličico v lupino. Ne sme zlahka prodreti. Lahko enostavno vstavite noht, preidete na naslednjo melono.
Občutite lubenico. Počuti se treba nekoliko grobo, ne gladko.
Poglejte si barvo melone. Morala bi biti dolgočasne zelene barve. Ne sme biti preveč sijoča.
Prevrnite lubenico in poglejte, kje lubenica sedi na tleh. Morala bi biti kremna, rumenkasta barva, ne zelena ali bela. To je najpomembnejši pokazatelj zrele lubenice, poroča Univerza v Illinoisu.
Opazujte steblo, kjer je pritrjeno na lubenico. Morala bi biti rjava in suha. To velja tudi na terenu.
Izberite lubenico enotne oblike in brez napak, kot so modrice in vdolbine. Prav tako naj bo težka, saj lubenice vsebujejo večinoma vodo. To bodo najbolj zdrave lubenice.
Namigi:
- Neobrezane lubenice hranite pri sobni temperaturi do dva tedna. Hladite le, ko ste pripravljeni, da jih narežete in pojeste.
- Narezana lubenica traja do dva dni v hladilniku, če je tesno zavita v plastični ovoj.
