Začetek do konca: največ 15 minut
Obrok : 2
Stopnja težavnosti : začetnik
Resničnost instant pire krompirja je, da ti papirnati kosmiči nikoli ne bodo ustrezali pravi stvari. Toda s pravimi dodatki in kuharskimi tehnikami lahko takojšnji pire krompir po okusu postanete precej blizu domačemu. Medtem ko ima instant krompir manj naravnega okusa zaradi dehidrirane oblike, lahko instant pire krompir posušite s piščančjim juhom namesto z vodo. Ko poznate nekaj okusnih trikov, boste imeli okusni instant pire krompir, tako kot domač, kadarkoli želite.
Sestavine
- 2/3 skodelice piščančje juhe
- 2 žlici masla
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2/3 skodelice instant pire krompirja
Namig
Za najboljši okus izberite soljeno maslo ali margarino in ne nesoljeno maslo.
Navodila
Kuhalna plošča
Piščančjo juho, maslo in sol damo v ponev in na srednjem močnem ognju zavremo, občasno mešamo, da se sestavine združijo.
Ko mešanica vre, ponev odstavite s toplote. Takoj dodajte kislo smetano in pire krompir.
Nežno premešajte, da instant pire zmešate z mešanico kisle smetane in piščančje juhe. Hitro mešanje je tisto, kar povzroči, da instant pire krompir postane preveč voden in po okusu blag.
Začinimo s soljo in poprom ter postrežemo.
Mikrovalovna pečica
Piščančjo juho, sol in maslo zmešajte v mikrovalovni posodi. Nato dodajte instant pire krompir in jih premešajte ravno toliko, da se združijo.
Kuhajte na močnem ognju 2 1/2 minute v mikrovalovni pečici.
Skledo previdno vzemite iz mikrovalovne pečice, saj bo zelo vroče, in dodajte kislo smetano. Pire krompir mora imeti puhast videz, kot je domač, vendar ga je treba nekaj mešati, da počasi mešamo, da se kisla smetana in preostala tekočina zmešajo s instantnim pirejem.
Postrezite z malo dodatnega masla ali soli in popra.
Opozorilo
Medtem ko lahko mikrovalen pire krompir v mikrovalovni pečici, bi morali mikati samo do 4 obroke. Za najboljše rezultate je treba na kuhalni plošči narediti le več.
Začimbe in variacije
Namesto kisle smetane lahko uporabite tudi močno smetano smetano ali polnomastno mleko, da dodate dodatno kremnost svojemu instant pire krompirju. Zelišča kot drobnjak ali timijan lahko vmešamo tudi v končni pire za dodaten pop. Če imate radi masleni pire, dodajte malo dodatnega masla in zmanjšajte kislo smetano.
