Naredite piščančjo juho z rezanci v počasnem kuhalniku
Potrebujete preprost obrok, za katerega ni treba stati nad štedilnikom? Nato morate v počasnem kuhalniku pripraviti piščančjo juho z rezanci. Z uporabo sveže zelenjave, rezancev in piščančjih prsi lahko brez večjega hrupa naredite srčen obrok za svojo družino. Piščančja juha z rezanci ni samo za bolnike; uživamo lahko kadarkoli. Torej, ko boste naslednjič zaželeli zdravo, počasi kuhano večerjo, si pripravite juho iz piščančjih rezancev.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Rezalna deska
- Oster nož
- 2 veliki korenček
- 2 stebla zelene
- 1 velika čebula
- 3 piščančje prsi
- ¼ skodelica nasekljanega peteršilja
- 1 tsp. sol
- 1 tsp. Črni poper
- 4 skodelice vode
- 2 skodelici široke jajčne rezance
Olupite korenje in na koščke narezite korenje in zeleno. Na dno počasnega štedilnika položite sesekljano korenje in zeleno.
Odstranite čebulo in jo narežite na majhne koščke. Narezano čebulo dajte na korenje in zeleno. V juho iz piščančjega rezanci lahko dodate drugo zelenjavo, na primer grah, stročji fižol ali celo krompir. Lahko dodamo tudi gobe.
Odstranite kožo s piščančjih prsi. Piščanca narežemo na majhne kocke in položimo v počasnejši kuhalnik na vrh zelenjave. Konzerve piščanca lahko uporabite namesto svežih piščančjih prsi.
Peteršilj nasekljamo in potresemo po piščancu. V lonec dodamo sol in črni poper. V počasni kuhalnik nalijte vodo nad vse elemente in postavite pokrov.
Piščančjo juho kuhamo eno uro na močnem ognju, nato pa jo še 6 ali 7 ur prižgemo na nizkem ognju. V zelenjavo in piščanec vstavite vilice, da preverite, ali so mehki in če iz piščanca pridejo bistri sokovi. Čas kuhanja lahko prepolovite tako, da počasi štedilnik držite na visoki vročini.
V piščančjo juho dodajte rezance in kuhajte na visoki vročini še pol ure do ure. Ne pustite, da se rezanci prekuhajo, in sicer bodo postali kašasto. Jajčne rezance lahko najprej skuhate tudi v loncu na štedilniku, odcedite in nato dodate v piščančjo juho. Postrezite in uživajte.
Namigi:
- Uporabite lahko druge vrste rezancev, na primer školjke, komolčne testenine ali špagete.
