Sladkorno javorjevo oglje dodaja sladek okus, ko filtrira.
Del procesa izdelave destiliranih izdelkov je filtriranje tekočine iz destilata skozi filter oglja. Oglje je izdelek, ki je narejen po tem, ko koščke lesa segrejete na točko, da sprosti paro in pline, ne da bi jih zgoreli. Miniscule razpoke in razpoke delujejo kot filter za liker. Sladkorni javor je trdega lesa, ki ga najdemo večinoma na severovzhodu ZDA. Izdelate lahko svoj lastni filter iz oglja iz lesa sladkornega javora in preprostih materialov.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Les sladkornega javorja
- Žaga za les
- Kovinska posoda
- Električni vrtalnik
- Jekleni sveder
- L2-galonski lonec ali vedro
- Žar
- Držala za lončke
- Kovinsko sito
- Kuhalnik ali mešalnik
- 1-palčna cev, dolga 3 noge
- Sirček
- Elastika
Suhi javorjev les razrežite na majhne 1-palčne koščke z uporabo katere koli žage za les. Če nimate enostavnega dostopa do javorjevega drevesa, lahko uporabite košček lesa, dokler ni bil obdelan s konzervansi.
Pripravite posodo za peko lesa, tako da v zgornjem pokrovu kovinske posode izvrtate šest 1/4-palčnih lukenj, ki so dovolj velike, da sprejmejo nekaj skodelic koščkov lesa. Uporabite jekleni sveder in držite luknje blizu središča.
Postavite v ogrevan zunanji žar na 550 stopinj Fahrenheita. Pazite na luknje za vrsto izcedka, da regulirate stopnjo izdelave oglja. Ko se les segreva prvih 30 do 40 minut, nastane para. Pazi na rumeni dim v naslednji uri in pokaže, da se plini sproščajo. Ko se praznjenje razblini, kuhajte še 30 minut, da les zmanjšate na krhko oglje.
Velik lonec ali vedro napolnite s hladno vodo dovolj globoko, da potopite vse oglje.
Odstranite posodo z žara in odstranite pokrov, tako da zaščitite roke pred vročino z držaji za lonce ali pršicami.
Vročo oglje za približno pet sekund spustite v hladno vodo. Izlijte vodo čez kovinsko sito, da ujamete oglje. Para povzroči, da površina oglja razpoka na milijone razpok, kar poveča filtrirno površino oglje iz sladkornega javora.
S predelavo hrane ali mešalnikom predelajte oglje v grobi prah, primeren za namestitev v cev. Naenkrat uporabite le nekaj peščic.
Ostali ljudje berejo
Kako sestaviti filter za oglje za destilirani alkohol- Kako narediti oglje iz žage
Kako sestaviti filter za oglje za destilirani alkoholŽlico iz javorja s sladkorjem nalijemo v lijak, pritrjen na 1-palčno cev, približno 3 metre. Zavežite konec cevi s tremi sloji gaze in gumijastim trakom. Tako boste preprečili, da bi oglje med filtriranjem izpadlo iz cevi. Dodajte dovolj oglja, da napolnite 24 centimetrov cevi.
V vodo vlijte vodo skozi lijak, dokler ne odteče od konca cevi. Vlažni filter je pripravljen za vaš destilat.
