Učenje, kako narediti fondant za torto iz nič, morda zveni zastrašujoče opravilo, vendar resnično, postopek ni tako strašljiv, kot se zdi. Z nekaj sestavinami - in malo mišic - lahko puhast puhast fondan iz močvirskega barja dobite domač kolač s profesionalnim zaključkom. Ko boste končali, dajte gladki površini privlačen akvarelni videz za čudovit končni rezultat, ki bo videti, kot da ste najeli profesionalca. Brez skrbi, vaša skrivnost je pri nas varna.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 10-oz torba mini marshmallows
- 2 žlici vode
- 6 skodelic sladkorja v prahu
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
- Vnaprej izdelana torta z zmrzovanjem
- Kuhinjski valjar
- Silikonska lopatica
- Nož za pecivo
- Fond gladkejši
1. korak: Mikrovalovna pečica
Marshmallows in vodo vlijemo v veliko posodo, varno pred mikrovalovno pečico, in 30 sekund mikrovalovno pečico. Mešajte s silikonsko lopatico in nato še 30 sekund mikrovalovno pečico.
2. korak: Mešajte mešalnike do gladkega in dodajte sladkor
Zmešajte mešalnike, dokler se popolnoma ne stopijo in zgladijo. Nalijte 3 skodelice sladkorja v prahu in dobro premešajte. Dodajte preostali sladkor, dokler ne nastane skupaj.
3. korak: Zamesite fondant na pultu
Pult in roke prosto premažite z rastlinskim oljem in nato obrnite fondant na pultu. Gnetemo ga kot testo, dokler ni mehko in prožno, ali približno 8 minut. Svoje roke in pult lahko po potrebi namastite, da se fondant med tem postopkom ne drži.
4. korak: Izmerite torto in razgrnite dovolj fondana, da se prilega
Ko je fondant gladek in elastičen, je pripravljen za uporabo. Če želite določiti potrebno količino fondanta, izmerite zgornji premer torte in obe strani. V tem projektu je vrh torte dolg 6 centimetrov, stranice pa so visoke 5 centimetrov, zato je potreben 16-palčni krog fondana. Fondant oblikujte v gladko kroglico. Nato postavite kroglico na dobro namaščen pult in jo razvaljajte v krog, ki je debel približno 1/8 palca. Prepričajte se, da ni prekomernih gub ali zračnih mehurčkov.
5. korak: Fondant lepite na torto
Drobtina torto premažite z lahkim slojem zmrzovanja. Fondant nežno položite na vrh torte in ga lepite na površino, tako da deluje od vrha torte do dna. Po robovih se potegnite navzdol in uporabite gladilni fondant, da izbrišete morebitne ruffers ali mehurčke. Nato z ostrim nožem za pecivo lepo odrežite odvečne robove na dnu torte.
Uradno veste, kako narediti fondant za torto iz močvirja! Ali ni postopek vetrič?
Namig
Namesto da odvečni fondant vržete na dno torte, ga lahko shranite. Ostanke oblikujte v kroglico in jih položite v namaščen sloj plastičnega ovoja. Shranjujte ga v zaprti vrečki v hladilniku do enega tedna.
