Kentucky nima pomanjkanja dreves, ki nosijo oreščke. V skladu z "Vodičem o drevesih državnega združenja Audubon Society Field Field" se v celotni državi pojavlja več vrst. Med njimi so ostrižnik, črni oreh in številne vrste hickories, vključno z drevesom pekan. Ključnega pomena za prepoznavanje teh vrst kentuckyjev, ki vsebujejo oreščke, je iskanje posebnih lastnosti na vsakem drevesu, pri čemer se zelo pozorno posvečajo listi in matice.
Prepoznajte drevo pecanov po svoji višini in po strukturi listov. Pekan lahko zraste do višine v območju od 100 do 150 čevljev. Drevo raste samo v divjini v zahodnem Kentuckyju, gojene oblike pa se pojavljajo po vsej državi. Poglejte sestavljene liste peclja in opazite, da so sestavljeni. List sestavlja eno dolgo steblo osrednje osi (rachis), na katerega se s kratkimi stebli pritrdi spremenljivo število lističev, da tvorijo en list. Listi pecana imajo od 11 do 17 lističev, pri čemer ima listič rahlo ukrivljen videz in ima na robu drobno nazobčane zobe. Pekani orešček ima podolgovato rjavkasto lupino.
Poglejte številne lističe na črnem orehovem listu, ki vam bodo pomagali prepoznati to vrsto oreščkov v Kentuckyju. Vsak list vsebuje približno 16 ločenih letakov, ugotavlja spletna stran Univerze v Kentuckyju. Orehi imajo odebeljeno zeleno lupino okoli sebe. Ko ravnate z oreščki, bo rjavo-rumeno barvilo izteklo in obarvalo roke. Drevesa črnega oreha so lahko visoka tudi do 100 čevljev, vendar je večina zrelih orehov v Kentuckyju na višini približno 60 čevljev.
Opazujte obliko dreves butternut v Kentuckyju. Butternuts imajo kratek raven drevesni deblo in trdne spodnje veje. Butteruts lahko zraste do 70 čevljev v višino in ima liste z 11 do 17 lističev. Preglejte oreščke, ki rastejo v petih skupinah. Videli boste, da so jajčaste oblike s poudarjenimi konci in da je matica znotraj luske zelo mastna.
Prepoznajte drevesa hikorov v Kentuckyju po svojem lubju. Preučite lubje školjk in školjk in poiščite tanke, zožene luske lubja z zunanjimi ukrivljenimi konci po celotnem deblu. Preglejte lubje bitternut hikorijev, in išče sivo lubje s plitkimi brazdami. Pignutovo lubje je bolj gladko kot večina kentuckyjskih hribov, medtem ko je lubje mockernut hickory sivkasto in ima plitva grebena in brazde.
Kentuckyjske hickorije lahko ločite po velikosti njihovih listov in po številu letakov. Shagbark hickory ima rachis kar 14 centimetrov in ima navadno pet listov na enem listu. Listi kokoši školjke so lahko dolgi 24 centimetrov, običajno število lističev pa je sedem. Mockernut hickory ima list dolg 1 nogo, na njem pa je pritrjenih od sedem do devet zloženk. Pignut hickory ima od 6 do 12 palcev dolge rahise in običajno ima pet lističev na list. Bitternut hickory ima 6 do 9 palčne rahise, poročajo "Drevesa Severne Amerike", na katerih je od sedem do enajst posameznih letakov.
