Squash, vključno z japonsko bučo, je enostavno gojljiv poletni letnik.
Kašoča skvoš, znan tudi kot japonska buča, je globoko zelena, gomoljasta skvoš z belimi črtami, podobne oblike kot tradicionalna buča. Na Tajskem je okusna bučnica znana kot fak tanng. Japonska buča običajno doseže 2 do 3 kilograme, zrasla pa lahko do 8 kilogramov. Meso kaboče je globoko oranžno in je po okusu in teksturi podobno bučnemu orehu. Kabocha squash je na voljo na azijskih trgih, specialisti pa proizvajajo prodajalce pod blagovnimi znamkami Akazukin, Ebisu, Kurokawa in Miyako.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Ekološki kompost
- Starani gnoj
- Vrtne rokavice
- Lopata
- Lopata
- Rake
Pripravite tla za sajenje. Japonske buče, del rastlinskega rodu Cucurbita, uspevajo v hranilno bogatih, dobro odcednih tleh. Vrtni prostor prekrijte z 2 do 3 palčnimi plastmi organskega komposta ali dobro staranim rastlinojedim gnojem. Gojite do globine 12 centimetrov, pri čemer odstranite kamnine, korenine in plevel. Tla rahljajte in oblikujte dvignjene vrstice ali gomile, visoke od 12 do 18 centimetrov. Japonske buče raje pH tal od 6, 0 do 7, 5.
Japonske buče se uporabljajo v juhah, kremnih kremah in pitah.
Japonske buče začnite v zaprtih prostorih, dva do tri tedne pred datumom pričakovane zadnje zmrzali. Napolnite začetne 2-palčne lončke šote s površino. V vsak lonec položite eno seme, posajeno 1 centimeter globoko. Vodnjak. Postavite na sončno mesto. Tla naj bodo vlažna. Lončke vrtite vsakih nekaj dni, da se rastlina ne nagne proti sončni svetlobi.
Presadite šotne lončke na prostem, v pripravljeni vrtni prostor, dva do tri tedne po zadnji zmrzali. Lonec posadite 1 centimeter pod površino zemlje. Japonske buče zahtevajo veliko prostora. Posadite v gomile ali vrstice, oddaljene od 6 do 8 čevljev narazen. V vsako gomilo posadite več lončkov ali posadite v vrstice, narazen 4 do 6 centimetrov. Ko je rastlina razvila pet do šest izrazitih listov, sadiko razrežite na 8 do 12 centimetrov narazen. Ko rastline rastejo, trenirajte trto, da obkroži nasip ali sledite vrsti. Trta zraste od 12 do 20 čevljev v dolžino.
Rastline zalivajte redno. Japonske buče potrebujejo približno 1 centimeter vode na teden. Ne dovolite, da se korenine izsušijo. Plevel naj bo odstranjen okoli rastne rastline. Izogibajte se zasaditvi japonskih buč blizu koruze ali drugih sort bučk ali buč.
Namigi:
- Japonske buče imajo radi tople dni s temperaturo med 70 in 79 F in nočno temperaturo od 55 do 60 F. Za skorjo je potreben od 90 do 120 dni.
