Uporabljeno arašidovo olje lahko hranite do tri mesece.
Arašidovo olje se uporablja za cvrtje velikega števila živil, kot so zahvalni purani ali pomfrit za vaš BBQ. Arašidovo olje je za večkratno uporabo, če je pravilno filtrirano in shranjeno. Filtriranje arašidovega olja je mogoče izvesti s predmeti, ki jih morda imate že okoli vaše hiše, olje pa lahko shranite do tri mesece in ponovno uporabite tako pogosto, kot želite.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Posoda s pokrovom
- Lijak
- Papirnata brisača
- Žlica
- Kavni filter / gaza
- Trak / gumijasti trak
Pusti, da se arašidovo olje nekaj ur ohladi. Veliki delci hrane se bodo naselili na dnu in manjša je verjetnost, da se boste opekli, ko se bo olje ohladilo.
V lijak postavite lijak, ki je dovolj velik, da zadržite količino olja, ki ga nameravate zadržati.
V notranjost lijaka namestite kavni filter (ali gazo) in ga pritrdite z gumijastim trakom ali trakom. Kavni filter mora biti ohlapen, da se lahko razširi, ko olje vlijete v lijak.
Olje počasi vlijemo v lijak. Olje lahko natočite v lijak, dokler ni skoraj do vrha lijaka. Počakajte nekaj trenutkov, da se odteče. Če delci hrane zamašijo filter, jih odstranite z žlico. Če je olje odteklo v posodo, lahko odstranite lijak in ga navzgor obrnete v kanto za smeti, da odstranite delce hrane. Nadaljujte z vlivanjem olja v posodo, dokler ne konča.
Dvignite lijak stran od arašidovega olja in zavrzite filter za kavo. Kozarec popolnoma obrišite s papirnato brisačo in nato tesno pritrdite pokrov.
Arašidovo olje zamrznite ali shranite na hladnem, proč od štedilnika, do tri mesece,
Namigi:
- Nikoli ne ravnajte z vročim oljem, saj lahko povzroči hude opekline.
