Kako potopite popolne čokoladne arašidove masle

Čokoladna kroglica arašidovega masla je okusna poslastica.

Od Buckeye žog - tradicionalne poslastice v Ohiu - do tartufov, arašidovo maslo, namočeno v čokolado, je priljubljena kombinacija mnogih ljudi. Trda zunanja lupina čokolade ohranja mehko arašidovo maslo. Najboljše čokoladne arašidove masle kroglice so narejene z uporabo homogeniziranega arašidovega masla, ne pa iz naravne vrste, v kateri se zmleti oreščki ločijo od olja.

Stvari, ki jih boste potrebovali

Kroglice arašidovega masla
Pekač
Voščeni papir
1 skodelica topljene čokolade, da pokrijete 24 arašidovih kroglic

2 žlici rastlinskega olja
Majhna keramična posoda
Potopne vilice
Majhna kovinska standardna čajna žlička

Pekač poravnajte z voščenim papirjem.

Na pladenj položite kroglice arašidovega masla in pazite, da se kroglice ne dotikajo.

Kroglice arašidovega masla postavite v hladilnik za vsaj dve uri.

Čokolado nalijte v manjšo posodo in dodajte rastlinsko olje. Mikrovalovna pečica na srednje visoki nastavitvi 30 sekund. Odstranite čokolado in jo dobro premešajte. Popolnoma se še ne stopi, vendar ga je treba mešati, da ne izgori. Mikrovalovna pečica še 30 sekund na isti nastavitvi.

Čokolado neprestano mešajte, dokler se ne stopi, potem ko jo vzamete iz mikrovalovne pečice.

Pekač odstranite iz hladilnika in voščen papir s kroglicami prestavite na ravno površino poleg čokoladne sklede. Pekač postavite na nasprotni strani čokoladne sklede in ga ponovno poravnajte z voščenim papirjem.

Položite eno kroglico na vilice, jo spustite in nato spustite v stopljeno čokolado. V čokolado zavrtite kroglico, da zagotovite, da je v celoti prekrita s čokolado.

Ostali ljudje berejo

Kako stopiti čokoladni čips za šoferje
Ali lahko zamrznem šopke?

S čopičem odstranite kroglico s čokolade in jo nekaj sekund držite nad skledo, da se morebitna odvečna čokolada vrne vanj.

Čokoladno pokrito kroglico položite na obložen pekač. Ponovite ta postopek potapljanja z vsemi kroglicami.

Pekač, obložen v čokoladnih kroglicah, za približno pol ure postavite v hladilnik ali dokler se čokolada popolnoma ne strdi.

Namigi:

Če izdelujete Buckeye kroglice, kroglice ne vso potico v čokolado. Na vrhu pustite majhen krog arašidovega masla.
Za pokrivanje kroglic arašidovega masla lahko uporabite temno, mlečno ali celo belo čokolado.
Zobne palčke lahko uporabite za potapljanje kroglic, če vilice za potapljanje ni na voljo, kljub temu pa bo na vrhu kroglice pustil rahlo vdolbino.
Dana količina čokolade bo pokrivala približno 24 kroglic. Če jih naredite več, podvojite količino rastlinskega olja in čokolade.
Kroglice lahko hranite v nepredušni posodi dva tedna pri sobni temperaturi.