Rumenjaki, ki niso v središču, so videti manj kot popolni.
Težko je povedati, kje je rumenjak v jajcu, dokler ne odprete lupine, vendar so rumenjaki pogosto zunaj središča. Čeprav vas morda ne skrbi veliko, če so rumenjaki osredotočeni na trdo kuhana jajca, ki jih nameravate sesekljati za jajčno solato, je položaj rumenjakov bolj pomemben v drugih jedeh. Na primer, rumenjaki, ki niso v središču, naredijo odklonjena jajca manj privlačna in povečajo možnosti, da bi razbili tanek jajčni beljak na strani, kjer je rumenjak končal. V središču rumenjakov naredite nekaj pristopov.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Jajca
- Škatla za jajca
- Lonec
- Voda
- Časovnik
- Skleda
- Led
- Pinceta ali žlica
Surova jajca zavijte na njihove strani v škatli za jajca.
Škatlo za jajca postavite na polico v hladilniku. Ker so jajca na njihovih straneh, jajčne škatle ne boste mogli zapreti. Če želite, odrežite vrh jajčne škatle, da prihranite prostor.
Počakajte približno osem ur ali čez noč, da se rumenjaki premaknejo iz položajev, v katere so se naselili.
Jajca v enem sloju položite na dno lonca. Lonec napolnite z vodo, dokler jajca popolnoma ne pokrije za vsaj 1 palca.
Lonec pokrijemo in ga segrevamo na visoki vročini, dokler ne zavre.
Jajca nežno kuhajte približno dve minuti.
Odstranite lonec z gorilnika in ga pustite sedeti, pokrit, 12 minut. V tem času napolnite posodo z ledeno vodo.
Ostali ljudje berejo
Kako postreči kuhana jajca
Kako naj vem, ali je tvoje kuhano jajce
Kako postreči kuhana jajca
Kako naj vem, ali je tvoje kuhano jajceJajca iz lonca nežno odstranite s pomočjo klešč ali žlice in jih položite v skledo z ledeno vodo.
Jajca hladite 15 minut, preden jih odstranite iz ledene kopeli. Olupite in pojejte takoj ali jih hranite v hladilniku do enega tedna.
Namigi:
- Če želite, zavijte jajčni karton in shranite celotno kartonsko stran na svoji strani, namesto da jajc obračate posebej. Škatlo držite tesno zaprto, medtem ko jo vzamete iz hladilnika, če se je trak zrahljal.
- Jajca skuhajte, stara vsaj en teden, ker je starejša jajca običajno lažje olupiti kot novejša jajca.
