Pravilno shranjujte svežo baziliko, da bo sveža in okusna.
Sveži aromatični listi bazilike dodajo okus jedem, kot so solate, enolončnice ali testenine. Bazilika je priljubljeno zelišče za domače vrtove in je vidno na kmečkih trgih. Korenine se lahko obrežejo, korenine lahko rastejo na zeliščih. Nabrani listi bazilike morajo biti pravilno shranjeni, ker lahko v hladilniku bolj hrustljav predal povzroči, da imajo zelišča sluzasto teksturo in lahko spremenijo teksturo in okus. Shranjevanje korenin bazilike v vazo s čisto vodo pomaga ohraniti sveže in okusne.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Kratka vaza ali kozarec
- Sveža bazilika
Iz korenin izperite odvečno umazanijo.
Baziliko postavite v kratko vazo ali kozarec, napolnjen z 2 centimetri vode. Kozarec z baziliko shranjujte proč od neposredne sončne svetlobe.
Vodo ali vsak drugi dan menjajte, da bo bazilika sveža. Sveža bazilika lahko še naprej raste korenine, ki jih lahko presadite na prostem ali gojite v zaprtih prostorih v loncu.
Baziliko hranite dlje kot dva dni, tako da kozarec prekrijete s plastično vrečko. Odrežite konce stebel, da bazilika lažje absorbira vodo. To bo pomagalo podaljšati rok trajanja bazilike. Kozarec postavite v hladilnik.
Namigi:
- Stebla bazilike odrežite nad nizom majhnih listov, ki rastejo pod nizom dveh večjih listov, če pospravite svoje. Odrežite nad nizom listov, da manjši listi lahko zrastejo v veje, tako da boste imeli kasneje več svežih listov bazilike.
- Ob pravilnem skladiščenju bo sveža bazilika obdržala do štiri dni.
- Izogibajte se umivanju listov bazilike, dokler jih ne pripravite.
