Mnogi praznujejo sezono s praženjem kostanja na odprtem ognju, vendar to ni edini način priprave kostanja za uživanje. Kuhani kostanj vam bo omogočil tudi uživanje vitaminov in mineralov, ki jih imajo oreščki, vključno z vitaminom C, vlakninami, železom, kalcijem, magnezijem in cinkom. V trgovini izberite kostanj, ki je svež in velik. Ko jih kupite, kostanj skuhajte in zaužite v nekaj dneh, ker se ti škrobni oreščki hitro pokvarijo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Srednje velika ponev
- Voda
- Papirnata brisača
- Oster nož
Korak 1
Srednjo veliko posodo do polovice napolnite z navadno vodo.
2. korak
Kostanje sperite pod hladno vodo in jih posušite s papirnato brisačo.
3. korak
Z ostrim nožem odrežite oznako v obliki črke "X" na strani vsakega kostanja. To bo omogočilo, da se para, ki nastane med vrenjem, umakne kostanjevi lupini.
4. korak
Na velikem ognju zavremo vodo v ponvi, da zavre.
5. korak
Kostanj spustite v vodo in znižajte temperaturo pod lončkom na srednji vročini.
6. korak
Pustite kostanje, da vzhaja 10 do 20 minut, preden ponev odstranite s toplote.
7. korak
Odcedite vodo iz kostanja in pustite, da se popolnoma ohladijo, preden luščite lupino in uživate oreščke v notranjosti.
