Ta preprosta in sladka pita prihaja iz Nick's Kitchen v Huntingtonu v državi Indiana. Po vrhu dodajo cimetovo-sladkorno potresemo pred peko za poseben dotik.
Cal / Serv: 478 Donosi: 8 Čas priprave: 0 ur 20 minut Skupni čas: 1 ura 20 minut Sestavine 2 c. težka smetana 1/2 c. večnamenska moka 1/2 c. rjavi sladkor 1/2 c. granulirani sladkor 3 žlice. granulirani sladkor 1/2 c. polnomastno mleko 1 tsp. vaniljev ekstrakt 1 kupi v trgovini kupček 1 žlica. nesoljeno maslo 1 tsp. navodila mletega cimeta- Segrejte pečico na 350 stopinj F. Za polnjenje: V srednji skledi zmešajte težko smetano, moko, rjavi sladkor, 1/2 skodelice granuliranega sladkorja, mleko in vanilijo.
- Skorjo prilepite v 9-palčno ponev za pite in dno pikate z maslom. Nadev nalijte v skorjo. Združite cimet in preostale 3 žlice sladkorja ter posujte po vrhu. Pito pečemo toliko časa, da je nastavljena, sredina pa je trda na dotik, približno 1 uro. Ohladi na žični regali.
