Modri sir uravnoteži kislost paradižnika v tej preprosti solati.
Cal / Serv: 114 Donos: 8 Pripravljalni čas: 0 ur 10 minut Skupni čas: 0 ur 10 minut Sestavine 4 žlice. oljčno olje 3 žlice. svež limonin sok 1 tsp. paprika 3/4 tsp. sladkor 1/4 tsp. sol 1/4 tsp. kosmiči rdeče paprike 1 3/4 lb.žurniški biftek paradižnik 3/4 lb češnjev paradižnik 1 majhen kupček vodne kreše 1/2 glave radiča 2 oz. zdrobljen modri sir Smeri- V majhni skledi stepemo prvih 6 sestavin. V srednjo skledo vržemo paradižnik z vsemi 2 žlicama preliva, nato pa paradižnik razporedimo po servirni krožniku.
- V isto srednjo skledo vržemo vodno krešo in radič s preostankom preliva, nato razporedimo paradižnike. Potresemo po modrem siru.
