"Sladki krompir dodaja teksturo dobrodošlice - in okusna je s paradižnikovo omako!" - Cristeta Comerford in Sam Kass, izvršni kuhar in pomočnik kuharja Bele hiše
Cal / Serv: 584 Prinosi: 8 Pripravljalni čas: 0 ur 30 minut Skupni čas: 1 ura 15 minut Sestavine White Hamon sladki krompir 2 Mala jajčevca 2 žličke. rdeča paprika 1/2 c. oljčno olje Sol in sveže mlet poper 2 lb. zamrznjeno testo za pico 1 1/2 c. paradižnikova omaka (po vašem lastnem receptu ali kupljena v trgovini) 3 c. zdrobljena mocarela z nizko vsebnostjo maščob, sveža bazilika Navodila- Žar segrejte na srednje visok. V večjo skledo vržemo zelenjavo s ¼ skodelice olivnega olja in 1 žličko vsake soli in popra. Pečemo v serijah, dokler se ne zmehča, a še vedno hrustljav, približno 10 minut za sladki krompir, 8 minut za jajčevce in papriko. Prestavite na krožnik in odložite.
- Testo razvaljamo na dve pizzi od 9 do 18 palcev, debeline približno 1/8 palca. Eno stran vsake pice namažemo z 1 žlico olivnega olja, začinimo s soljo in poprom ter 9 minut pečemo z naoljeno stranjo navzdol na rešetkah. Drugo stran pizz zdrobite s preostalim olivnim oljem, nato obrnite in pražite na žaru do kuhanja, približno 9 minut več. Paradižnikovo omako razporedite po picah in na vrhu položite zelenjavo z žara, ki ji sledi mocarela. Zaprite pokrov za žar ali šotor z aluminijasto folijo, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti. Okrasite z baziliko.
