Popoln zaključek za juhe, garniture zagotavljajo barvo, teksturni kontrast in počitek svežega okusa. Naša pire iz cvetače dodaja novo dimenzijo juhi z romino na žaru.
Cal / Serv: 42 Prinosi: 6 Sestavine 1 glava rumena solata 2 tsp. olivno olje 1 strok česna 1 tsp. kosmiči rdeče paprike 1/4 žlice. sol 1/2 tsp. sveže mlet poper 3/4 tsp. limonin sok 1 qt. Piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija, cvetačni pire- Pripravite romaine: Žar segrejte na srednje močni vročini. Rumene ločite, operete in posušite. Rumenjak kombinirajte z olivnim oljem, česnom, kosmiči rdeče paprike, soljo in 1/4 čajne žličke popra. Grill se neprestano obrača, dokler ne mine - približno 5 minut. Odstranite z žara in pustite, da se ohladi. V skledo živilskega procesorja, ki je nameščena s kovinskim rezilom, položite romain in 1/4 čajne žličke limoninega soka in 1 minuto obdelajte.
- Naredite juho: Zavremo juho, preostali limonin sok in preostali poper. Dodamo rominov pire in ponovno zavremo. Postrezite takoj z našim pirejem iz cvetače.
