Ta preprosta, sveža stranska jed zasluži mesto v vašem meniju za velikonočno večerjo.
Prinos: 6 obrokov Skupni čas: 0 ur 30 minut Sestavine 1 lb.majhno, tanko korenje, obrezano in razpolovljeno po dolžini, če je veliko
1 žlica.olivno olje
Košarjeva sol in sveže mlet poper
1/4 c.créme fraîche ali kisla smetana
1 žlica.sesekljan svež pehtran, plus več za okras
2 žlici.polnomastno mleko
1 žlica.svež limonin sok
1 žlica.majoneza
1 tsp.Dijonova gorčica
4majhne glave dražijo solato, liste ločijo in raztrgajo
Navodila- Segrejte pečico na 450 ° F. Na velikem obodu za peko položite korenje in olje. Začinimo s soljo in poprom. Pečeno, enkrat mečkanje, do zlato rjave barve in nežno, 15 do 18 minut.
- Medtem v servirni posodi zdrobite zdrobljene drobtine, pehtragon, mleko, limonin sok, majonezo in gorčico. Začinimo s soljo in poprom. Prenesite 4 žlice preliva v drugo posodo; rezerva.
- V posodo za serviranje dodajte solato in jo prepražite. Povrh s korenčkom in gobe z rezerviranim prelivom. Okrasite z dodatnim pehtranom.
