Naredite boljšo stransko jed: rezine krompirja pražite do hrustljave in zlate barve, nato pa dodajte maslo in slani pecorino, narezan česen in peteršilj.
Cal / Serv: 242 Prinosi: 8 Pripravljalni čas: 0 ur 10 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 1 lb. srednji russet krompir 4 žlice. nesoljena maslena sol Sveže mlet poper 1 žlica. nesoljeno maslo 3 strok česna 3 žlice. sesekljan svež peteršilj list 1 oz. Pecorino sir Smeri- Segrejte pečico na 400 stopinj F. V veliki pekač skupaj vrzite krompir in 4 žlice stopljenega masla. Začinite z 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Krompir razporedite v enem sloju in pražite do zlatega, približno 35 minut.
- Medtem v majhni ponvi na srednji vročini stopite preostalo maslo. Dodamo česen in kuhamo do zlate barve, približno 3 minute. Vmešajte peteršilj. Odstranite ponev s segrevanja in odložite.
- Krompir prestavite na jed za serviranje. Mešanico česnovega masla nalijemo čez krompir in nežno premešamo, da se pomeša. Potresemo s sirom in postrežemo vroče.
