Ne glede na to, ali bodo postreženi v topli ali sobni temperaturi, bodo ti ocvrti krampi ohranili drobtino.
Donosi: 8 obrokov Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 1majhna šalotka, sesekljana
1/2 c.majoneza
1/4 c.pinjenec
2 žlici.drobno nasekljan svež drobnjak
1/4 tsp.česen v prahu
Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
3 c.repično olje
3/4 c.univerzalna moka, kašana in izravnana
3/4 c.koruzni škrob
3 žlice.koruzna moka
3/4 tsp.Soda bikarbona
1 c.klubska soda
8 ali 9 velikih kumaric (iz 46-unč kozarca) narežemo na pristransko ploščo na 1/4-palčne debele rezine
Navodila- V skledo zdrobite šalotko, majonezo, pinjenec, drobnjak in česen v prahu. Začinimo s soljo in poprom.
- V srednji ponvi segrejte olje na 350 ° F. V drugi posodi zdrobite moko, koruzni škrob, koruzno moko in sodo bikarbono. Začinimo s soljo. Vmešajte v sodo sodo, dokler se ne kombinirajo.
- Delo v šaržah potopite kumarice v testo, pustite, da se odvečni kaplja, in prenesite v olje. Fry, obračanje enkrat, do zlato rjave barve, 4 do 6 minut na stran. Prenesite na ploščo s papirnatimi brisačami. Postrezite s prelivom zraven.
