Piščančji fajitas cvrči na litoželezni plošči z dodatki
Ker lahko fajitas vključuje različne sestavine, je smiselno postaviti bar fajita. Tako lahko vaši gostje izberejo želene sestavine. Na voljo so začinjeni mehiški okusi in okusne začimbe, pa tudi praznično vzdušje. Ne glede na to, ali postrežete tradicionalne sestavine ali dodate elemente presenečenja, načrtujte, da hrana ne bo več kot dve uri pri sobni temperaturi, tako da škodljive bakterije ne bodo mogle rasti.
Najprej prve stvari
Meso, zelenjava in tortilje za zavijanje spadajo na začetek bara Fajita. Na drugem koncu postavite začimbe in prelive - kot so narezani sir, guacamole, kisla smetana, fižol, cilantro in salsa. Piščanca, zrezke ali kozice ločite od trakov paprike in čebule, tako da lahko vegetarijanci in mesojedi enostavno prilagodijo svoj obrok. Za glavne sestavine uporabite klešče, namesto da bi jih servirali z žlicami ali vilicami, da bo serviranje potekalo gladko.
Priložnostne in praznične posode
Fajitas so priložnostna in zabavna hrana, zato jih postrežite v ponvah, ki ste jih uporabili za kuhanje, da lahko ta miren občutek prenesete na mizo. Ponev iz litega železa, žar in počasni štedilniki ohranjajo vročo hrano vročo in dajejo baru fajita občutek pristnosti. Bar zaživite tako, da servirne ponve postavite na pisane krožnike ali prte. Uporabite barvite sklede za serviranje začimb in jedi za serviranje prekrivajte z mehiškimi okraski in svetlim cvetjem. Bar poudarite z lončnicami.
Presenečenja s hrano
Z krilatnim zrezkom ali piščančjimi fajitami ni nič narobe, zabavno pa je, da skupaj s tradicionalnimi vozovnicami privoščite nekaj presenečenj. Zelje naribajte in ga postrezite skupaj s papriko in čebulo. Namesto zrezka postrezite kozice na žaru ali lososa. Poleg paradižnikove salse postrezite mango salso. Nalijte kozarce hrustljave šardene, poleg piva ali margarit. Vaši vegetarijanski prijatelji bodo cenili tempeh fajitas ali hrustljav tofu, narezan na trakove.
Sladki zaključki
Na skrajnem koncu bara Fajita ali na ločeni mizi postrežite praznične sladice z ali brez mehiškega mehurja. Izdelana lubenica, napolnjena z lubenicami, kroglicami in kroglicami medu, pomešana z limetinim sokom in limetino osvežitvijo, ponuja osvežujoč kontrast pikantnim mehiškim fajitam. Sladoledne sundae s tropskim sadjem, kot so ananas, mango ali papaja, in mehiška karamelna omaka nadaljujejo temo, ki jo naredite sami, v baru fajita.
