Pesto - preprosta omaka iz sveže bazilike, česna, pinjole, parmezana in olivnega olja - je bila tradicionalno narejena z uporabo malte in pestiča. Nove različice razlikujejo zelišča, ki jih je mogoče hitro kombinirati v hranilniku. Tukaj sta dve vrsti pestoja slojno razporejeni med okusnimi siri, da ustvarite barvit trak za krekerje ali kruh.
Preberite več + Preberite manj - Cal / Serv: 354 Prinosi: 4 sestavine Pesto pepper Pesto: Kuhalnik v rastlinskem olju 1 rumena paprika 2 stroka česna 1 žlica. ekstra deviško oljčno olje 1/4 tsp. sol pesto bazilike-žajblja: 1 c. sveži listi bazilike 3 žlice. pinjole 2 tbsp. nariban parmezanski sir 2 žlici. sesekljane sveže žajbljeve liste tsp. sol 3 žlice. ekstra deviško oljčno olje Sir nadev: 1 paket kremnega sira 1 paket kozji sir 1 žlica. nariban parmezanski sir 1/4 tsp. mleti črni poper tsp. sol Dodatne sestavine: listi bazilike Nagnjeni krekerji ali rezine kruha za serviranje- Pripravite Bell Pepper Pesto: Pečico segrejte na 425 stopinj F. Pekač premažite z razpršilcem rastlinskega olja, dodajte papriko, rezano stran in česen. Pečemo v pečici, občasno obračamo poper, dokler ne ocvremo na vse strani - približno 30 do 40 minut. Položite v papirnato vrečko in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Ognjič olupite kožo in odstranite kožo s česna. V skledi kuhinjskega procesorja, opremljenega s kovinskim rezilom, obdelajte poper, česen, olje in sol do gladkega. Prenesite v majhno posodo, pokrov in v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo.
- Pripravite pesto bazilike-žajblja: V posodi s predelavo hrane, opremljenem s kovinskim rezilom, obdelajte baziliko in pinjole, dokler se dobro ne združita. Dodamo parmezan, žajbelj in sol; obdelati 30 sekund. Ko motor deluje, počasi dodajte olje skozi dovodno cev, dokler ne postane gladko. Dati na stran.
- Pripravite sirarski nadev: V srednji skledi zmešajte kremni sir, kozji sir, parmezan, poper in sol.
- Za sestavljanje Terrine: 3- in 5-palčno ponev na kruh potresemo z vodo. Ponev popolnoma poravnajte s plastičnim ovojem. Na dno ponev položite liste bazilike. Liste bazilike in dno ponve obložite s tretjino sirarske mešanice. Čez sirno mešanico položite plast poper pesto; na vrhu s tretjinsko plastjo sirarske mešanice. Pesto bazilike in žajblja razporedite po sirni mešanici in jo prelijte s preostalo tretjinsko mešanico sira. Tesno pokrijemo s plastičnim ovojem in nekaj ur ali čez noč hladimo v hladilniku. Za serviranje ponev obrnite na servirni krožnik. Zavrzite plastični ovoj. Okrasite z dodatnimi listi bazilike.
