Tudi lik Rachel McAdams v filmu Game Night se ni mogel upreti našemu "res dobrem" receptu za koruzni čop! To kremno juho spremenite v slano jed, tako da dodate hrustljave rezine slanine.
Prinosi: 6 obrokov Skupni čas: 1 ura 20 minut Sestavine 4 ušesa sveže koruze, odstranjene lupine 1 (32-unčna) posoda za piščančje zaloge 4 rezine slanine, sesekljan 1 majhen strok česna, mleto 1 žlička. sesekljan svež timijan, plus več za postrežbo 3 srednje rdečega krompirja, olupljenega in nasekljanega (1 kilogram) 1 c. pol in pol košer soli sveže mlet črni poper Navodila- Koruzo narežite iz storžev. Če delate nad skledo, strgajte storžke s hrbtnim delom noža za maslo, da odstranite mleko in kašo. Združite storžke in piščančje zaloge v veliki ponvi. Pustite, da zavre na srednje močni vročini. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte 30 minut. Zavrzite storže.
- Medtem kuhajte slanino v veliki nizozemski pečici na srednjem ognju in občasno mešajte, dokler ne postane hrustljava, 8 do 10 minut; prenesite na ploščo s papirnatimi brisačami. Kapljice, razen 1 žlice ponve, zavrzite. Dodajte čebulo in kuhajte, občasno mešajte, dokler ne postane mehko, 4 do 6 minut. Dodamo česen in timijan ter kuhamo 1 minuto.
- Vmešajte rezervirano koruzo, koruzno mleko in kašo, piščančje zaloge in krompir. Pustite, da zavre na srednje močni vročini. Zmanjšajte toploto na nizko in dušite, dokler krompir ne zmehča, 14 do 16 minut. Vmešajte smetano in rezervirano slanino. Začinimo s soljo in poprom.
- Postrezite vrh z dodatkom timijana.
Orodja, ki jih potrebujete: nizozemska pečica (39 USD, amazon.com)
