Flash žar dodaja element dimljenja naravno sladkim jagodam, postreženim na vrtincu čokoladne omake.
Cal / Serv: 275 Prinos: 4 Sestavine 4 kvadrata ali palice polsladka čokolada 1/2 c. težka smetana 20 izjemno velikih jagod 1 c. šampanjec ali penino 8 Bambusova nabodala 4 vejice sveže mete (neobvezno) Navodila- Poleg dvojnega kotla nad kuhanjem vode, segrevamo čokolado in težko smetano, nenehno mešamo, dokler se čokolada ne stopi in omaka gladka. Odstranite s toplote; postavimo na stran, da se nekoliko ohladi.
- Notranji ali zunanji žar segrejte na nizko. V skledi srednje velikosti kombinirajte jagode in šampanjec; pustite stati eno minuto.
- Na vsakih štirih nabodalih nabrizgajte 5 jagodnih polovic jagod. Ponovite s konicami jagodnih polovic. Ogrinjalo za grill z razpršilcem zelenjave za kuhanje. Postavite nabodala z jagodami, meso navzdol; na stojalo. Pečemo 30 sekund, zavrtimo nabodala in 20 sekund pečemo.
- Če želite služiti, žlico 2 žlici čokoladne omake zavrtite v vrtincu po sredini sladice. Na sredino plošče postavite eno nabodalo koncev jagode in drugo konico. Po želji okrasite z metinimi vejicami. Ponovite, da naredite še 3 sladice. Na strani postrezite preostalo čokoladno omako.
