Tu v Country Livingu cenimo dobro hrano, zlasti kadar gre za kruh. Od ploščatih kruhov do bagelj do pitas, imamo v naših srcih posebno mesto za ogljikove hidrate. Tako smo bili še posebej navdušeni, ko smo naleteli na "krušni stožec."
Medtem ko ideja o kruhovem stožcu ni nova (Disneyland je nekoč prodajal stožce za mac in sir, kupci pa so jim divjali), se v zadnjem času po Pinterestu pojavljajo samostojni recepti. In na srečo za vas (in nas) jih ni tako težko izdelati, kot bi morda mislili.
Naš najljubši recept je Home Cooking Adventure: V skledo zmešajte krušno moko, sladkor, sol, raztopljen svež kvas (ali aktivni suhi kvas), vodo, jajca, mleko in maslo. Gnetemo, dokler ne dobite gladkega testa. Če želite ustvariti stožec, dva lista papirja zavijte v stožec in nato zvite v aluminijasto folijo.
Ko testo razdelite na enake dele in ga pustite počivati približno 5 minut, razvaljajte testo, tako da postane dolgo 30 centimetrov. Nato vrv zavijte okoli stožca, ki ste ga naredili iz kositrne folije. Ko končate z vsemi storžki, jih pustite počivati do 20 minut, nato pa jih premažite s stepenim jajcem, na vrhu pa z lanenimi in sezamovimi semeni. Pečemo pri 400 stopinj F 16 do 18 minut.
Ko končate s peko, bi morali imeti že pripravljene, zlato rjave stožce kruha. Od tam jih lahko napolnite s tunino, umešanimi jajci, solato, mesnimi kroglicami, sirom, piščančjo solato ali karkoli želodec poželi. Oglejte si spodnji video za podroben recept.
Sledite državi Country Living na Pinterestu.
