Hleb puding in palačinke hkrati? Da, prav neverjetno je, kot se sliši.
Donosi: 6 Čas priprave: 0 ur 35 minut Skupni čas: 5 ur 35 minut Sestavine 1 1/2 c. univerzalna moka, kašana in izravnana 1/2 c. sesekljani opečeni pekani 1 1/2 žličke. sladkor 1 1/2 tsp. pecilni prašek 1/2 tsp. pecilna soda 1 tsp. košer sol, razdeljen 1 c. mleko 1/3 c. kisla smetana 5 velikih jajc, razdeljeno nesoljeno maslo, za rešetko 1 6 oz. paket svežih borovnic, razdeljen 2 c. pol in pol 1/2 c. sladkor 1 1/2 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1/2 žličke. mleta cimetova medena kisla krema 1/3 c. kisla smetana 2 žlici. pol in pol 2 žlici. Med 2 tsp. limonska koščica Košerčeva sol Navodila- V skledi združite moko, pekane, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in ½ čajne žličke soli. V ločeni skledi zdrobite mleko, kislo smetano in 1 jajce. Vmešamo mlečno zmes v moko, dokler se le ne zmeša in gladka.
- Na srednji vročini segrejte rešetko ali veliko ponjavo; maslo. Nalijte približno ¼ skodelice testa za vsako palačinko na rešetko. Kuhamo, dokler vrhovi niso pokriti z mehurčki in robovi izgledajo suhi, 3 do 4 minute. Obrnite in kuhajte, dokler ne zdrobite in kuhajte skozi, 3 do 4 minute. Ponovite s preostankom testa.
- Vsako palačinko prerežite na polovico in razporedite, poravnani s strani navzdol, v dve tesni vrsti v pekač dolžine 8 cm. Polovico borovnic raztresemo po palačinkah, nekaj jih nalepimo med palačinke. V skledo zdrobite pol in pol sladkorja, vanilije, cimeta, preostalih 4 jajc in preostalih ½ čajne žličke soli. Jajčno mešanico nalijemo čez palačinke. Ohladite vsaj 4 ure in do čez noč.
- Segrejte pečico na 350 ° F stopinj. Pečemo, dokler ne porumeni in nastavimo, 35 do 40 minut. Pustite stati 10 minut.
- Potresemo s preostalimi borovnicami in pokapamo z medeno kislo kremo. Postrezite toplo.
- Medena kisla smetana: Vmešajte skupaj kislo smetano, polovico, med, limonino lupinico in ščepec soli, dokler ne postane gladko. Naredi 1/2 skodelice.
