Cal / Serv: 369 Prinos: 6 Skupni čas: 3 ure 0 min Sestavine 1/2 c. kečap 1/2 c. jabolčni jabolčnik 1/4 c. jabolčni kis 1 žlica. Worcestershire omaka 1 1/2 žlice. česen 1/4 c. temno rjavi sladkor 1 brbončica 1 tsp. sol 3/4 tsp. črni poper 1 žlica. rastlinsko olje 1 velika rumena čebula Navodilo
- Pečico segrejte na 325 ° F. Ketchup, jabolčni jabolčni kis, kis, Worcestershire, česen in rjavi sladkor skupaj zmešajte v srednji skledi, dokler ne postane gladka. Dati na stran. Meso začinimo s soljo in poprom. V veliki nizozemski pečici segrejte olje na srednje močni vročini.
- Sdd krtačo in rjavi obe strani - približno 4 minute na vsaki strani. Dodamo čebulo in mešanico ketchupa ter premešamo, da se združijo. Pokrijte, prestavite v pečico in pražite, dokler meso ne postane zelo mehko in se zlahka potegne z vilicami - približno 2 1/2 ure.
