To domoljubno pito si privoščite v svojem četrtem juliju ali prazniku dela. (PS Tukaj je, kako narediti izvirno različico te češnjeve pite, ki jo je prejel bralca Allison Schneider!
Prinosi: 1 postrežba Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 1 ura 45 minut Sestavine 2 hladilna skorja pita (iz ene škatle 14, 1 oz.) 7 1/2 c. sveže pikantne češnje, brez korenin in odcejene 2 c. sladkor 3 žlice. instant tapioka 1 žlica. svež limonin sok Ščepec mletega muškatnega oreščka 1/4 žlice. Košarjeva sol 1 žlica. čisti ekstrakt vanilije 6 žlic. soljeno maslo, razdelimo, narežemo na majhne koščke 1 1/2 c. konzervirano polnjenje borovničeve pite 3/4 c. sveži borovnični vaniljev sladoled, za serviranje napotkov- Segrejte pečico na 425 stopinj F s stojalom v srednjem položaju. Obložite obodni pekač s folijo. Eno skorjino pite razvaljajte na 13 "krog. Prestavite v 9" ponev za pite.
- Izrežite kos kartona, da naredite 90-stopinjski klin; zaviti v aluminijasto folijo. Razporedite klin v pitah in tako zaščitite 1/4 pita.
- V posodi združite češnje, sladkor, tapioko, limonin sok, muškatni orešček, sol in vanilijo, dokler dobro ne prevlečete. Pustite stati 15 minut, nato prestavite na krožnik za pite. Na vrh premažemo 3 žlice masla.
- Nalijte konzervirano polnilo iz borovničeve pite na majhno, zaščiteno območje skorje pita; vrh s svežimi borovnicami. V veliko, nezaščiteno površino nalijte strni češnjev nadev. Na vrh s 3 žlice soljenega masla.
- S pomočjo 1 "rezalnika piškotkov in 7 (3/4") trakov odrežite preostalo hladilno pito skorjo. Odstranite kartonski ščit. Zvezdice postavite nad borovničev nadev in trakove čez češnjev nadev, po potrebi obrezujte. Dno prekrijte čez trakove in stisnite, da se tesnijo.
- Na pripravljenem pekaču pečemo, dokler skorja ne postane zlato rjave barve, 18 do 20 minut. Zmanjšajte pečico na 375 stopinj F in pecite, dokler nadev ne mehurči, 35 do 40 minut (skorjo pokrijte z aluminijasto folijo ali ščitnikom za pite, če postane pretemno). Kul.
