Jasminov riž je ena izmed mnogih sort riža, ki se gojijo po vsem svetu.
Riž je glavno jed v številnih etničnih in ameriških jedeh. Na voljo je v različnih barvah, oblikah in velikostih, od katerih je vsaka najprimernejša za različne jedi. Jasminov riž je priljubljena sestavina recepta, vendar ni na voljo na nekaterih območjih države.
Opis
Jasminov riž prihaja s Tajske. Je dolgozrnata sorta in je na voljo v rjavi ali beli obliki. Ko je kuhana, ima blag cvetni vonj.
Basmati
Riž Basmati je dober nadomestek. Njegovo zrnje je nekoliko daljše. Za kuhanje potrebuje malo več časa in je manj lepljiv od vrste Jasmine. Riž Basmati je dražji od riža Jasmina.
Alternativa
Drug priljubljen nadomestek je riž kokice, imenovan tudi ameriški basmati. Je križ med basmatijem in ameriškim dolgozrnatim rižem. Navadni ameriški dolgozrnat riž lahko nadomestite, če druge sorte niso na voljo.
