Tesno povezana z rastlino aloje, agava proizvaja sladki sok, ki ga lahko uporabimo kot naravno alternativo belemu sladkorju. Te korenčkove muffine, ki so narejeni z mešanico večnamenske in polnozrnate moke, postrezite kot del zdravega zajtrka.
Cal / Serv: 162 Donosi: 16 Skupni čas: 0 ur 40 minut Sestavine 1 1/2 c. večnamenska moka 1/2 c. polnozrnata moka 1 1/2 tsp. cimet 1 tsp. pecilni prašek 1 tsp. pecilna soda 1/4 tsp. sol 4 korenje 2 velika jajca c. temno rjavi sladkor 1 tsp. vanilija 1/2 c. temni agavin sirup c. ekstra lahka olivna olja Smeri- Pečico segrejte na 375 stopinj. Linija 16 posodic za muffine standardne velikosti s papirji za peko in odložite. V večjo posodo za mešanje zdrobite moko, cimet, pecilni prašek, sodo bikarbono.
- Korenje fino naribajte in mešajte skupaj s preostalimi sestavinami. Korenino zmes vmešamo v moko.
- Testo enakomerno razdelite med pekače in pecite, dokler nabodalo, vstavljeno v sredino za muffine, ne postane čisto, približno 25 minut. Muffine takoj odstranite iz ponve in se popolnoma ohladite na žičniškem stojalu.
