Morda ste že slišali za nekatere od njih, toda koliko ste jih dejansko uporabili?
Elderberry
Tradicija velja, da lahko sirup iz borovnice poveča vašo imuniteto in mnogi ga uporabljajo kot ljudsko zdravilo za zdravljenje bolezni in zagotavljanje splošnega zdravja.
Recept za poizkus: zeljne rolice in črni ribez
Loganberry
Če si želite, da bi se sezona jagodičja postavila na glavo, so loganine odlična možnost, saj zorijo od sredine do konca maja. Morda jim bo celo zmanjkalo, preden zorijo maline in robide (ki so se prvotno mešale, da bi ustvarile loganjine).
Recept za poskus: Jam + Coconut Thumbprint Cookies
Kosmulja
Priljubljeno po Veliki Britaniji, lahko te jagode pojeste naravnost iz narave. Nezrele jagode so trpke in boljše za kuhanje, zrele pa so tako sočne, da jih lahko opazite celo, da puščajo.
Recept za poskus: pita iz rabarbare in rdeče kosmulje
Šmarnica
Obstaja več kot 100 vrst tega jagodičja, ki je lahko belo, rdeče ali črno, toda rdeče so domače v ZDA, čeprav imajo številne jagode številne zdravstvene koristi, murve izstopajo po visoki koncentraciji železa.
Recept za poskus: Črna šmarnica Margarita
Lingonberry
Poznamo tudi kot kravje, lingonberry najdemo v severni Evropi in Severni Ameriki. Torto sadež pogosto mešamo s sladkorjem, da dobimo marmelado, ki je napolnjena z veliko hranilnimi snovmi.
Recept za poskus: Lingonberry Rženi kruh
Goji
Premaknite se čez ohrovt - ta superhrana (ali, super sadje!) Je velik vir antioksidantov in se že leta uporablja v kitajski medicini. Jagode goji običajno jemo surove ali posušene.
Recept za poskus: Goji Berry Lime Smoothie
Huckleberry
Poleg tega, da nas spominja na eno izmed naših najljubših knjig iz otroštva, zelo radi kuhamo s tem jagodičjem, ki je lahko rdeče, vijolično ali modro. Medtem ko jih včasih zamenjajo z borovnicami, imajo hrenovke opazno drugačen okus, ki sega od sladkega do trpkega.
Recept za poizkus: Mini pite iz Huckleberry krem
Juneberry
Če se junija ali julija znajdete na območju Velikih jezer, pazite na to jagodičje, ki ga včasih zamenjate tudi z borovnicami. Vaš okus podoben sladkim črnim češnjam, vendar z mešanico vonja mandlja.
Recept za poskus: Saskatoon Berry Tart
Rdeči ali črni ribez
Pogosto v francoskih jedeh so te jagode lahko okusen nadomestek borovnic.
Recept za poskus: Rdeči ribez Mazarin Tart
Naslednjih 25 enostavnih za sladico receptov v kozarcih
