Vrtnice smo uporabili za popestritev te frizure, vendar bodo užitni nadomestki naredili užitne geranije, panjičke, vijolice ali oranžne cvetove. Poiščite užitno cvetje v oddelku za izdelke v vašem supermarketu ali v posebnih trgovinah za gurmane.
Cal / Serv: 164 Prinos: 25 Sestavine 1 lb. bela čokolada 1 lahko sladkano kondenzirano mleko 1 žlica. nesoljeno maslo tsp. sol 1 1/2 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1 žlica. užitni cvetni listi vrtnic Smeri- Naredite frizuro: 10-palčna kvadratna ponev postavite s kosom voščenega papirja, ki je dovolj velik, da pokrije dno in stranice ter odložite.
- V srednji ponvi združite čokolado, sladkano kondenzirano mleko, maslo in sol ter mešajte na nizkem ognju, dokler mešanica ne postane gladka - približno 5 minut. Dodajte ekstrakt in prestavite v pripravljeno ponev. Zgorite vrh z naoljeno gumijasto lopatico.
- Liste vrtnic posujte po dlani in uporabite lopatico, da cvetni lističi prilepite na površino, preden se začne postavljati. Ohladite do trdne - približno 3 ure. Pekač zavijte na pekač, obložen z voščenim papirjem in tesno pokrijte s plastičnim ovojem. Hladite čez noč. Izrezan papir razrežite na 2-palčne kvadratke ali pa s pomočjo rezalnika piškotkov izrežite oblike. Hranite v hladilniku v nepredušni posodi do 1 tedna.
