Še vedno ugotavljate, kaj si pripraviti za zabavo Super Bowl ta konec tedna? Vključite kokice - okusna in popolnoma prilagodljiva poslastica, ki za vas ni preveč slaba. Skrivnost blogerke Wit & Delight Kate Arends za prijetno razkuhana koruzna jedrca vključuje nekaj sojine omake in zdrobljene norske morske alge. Za dobro pokovko ne potrebujete mikrovalovne pečice, potrebujete pa kakovostna koruzna jedrca, olje z visoko točko kajenja, tričetrtno posodo in nekaj Kateinih trikov.
Ta konec tedna je velika ocena s to opno domačo kokico:
SESTAVINE
3 žlice olja konoplje, arašida ali grenivke 1/3 skodelice visokokakovostnih kokosovih jedrc Sol, sojina omaka in zdrobljene nori morske alge po okusuSMERNICE
1. Na srednje visoki vročini segrejte olje v tričetrtni ponvi.
2. V ponev položite tri ali štiri jedrca kokic in pokrijte.
3. Ko slišite, da se jedra začnejo pojavljati, dodajte preostala jedra v enakomerni plasti. Pokrijte in odstranite s toplote 30 sekund. S tem pridejo jedrca do skoraj potopne temperature, tako da se ob ponovnem vklopu naenkrat vsi popokajo.
4. Ponev vrnite na vročino. Ko se popiranje začne, potresite ponev nad gorilnik. "Hitro pretresi, " pravi Kate. Pokrov rahlo odprite, da kokice ne postanejo močne. Če izpustite paro, ostanejo jedrca suha in hrustljava. Ko se pops na nekaj sekundah upočasni, odstranite ponev s segrevanja, snemite pokrov in kokice vrzite v široko posodo.
5. Pokovine potresemo s soljo, sojino omako in zdrobljenimi nori; metanje; in postrežemo.
Oglejte si več naših idej za okusne prigrizke za zabavo Super Bowl.
Povejte nam: Kaj pripravljate za Super Bowl Sunday?
-----
Plus:
Oglejte si več naših zelo priročnih idej za projekt »
10 zdravih receptov Super Bowla, ki jih lahko preizkusite »
Kako organizirati svojo najboljšo zabavo Super Bowl doslej »
11 cenovno ugodnih zabave Super Bowl »
