Pica z debelo skorjo, kapljana s sirom in prelivi, bo nasmehnila obraz vsakogar za mizo za večerjo.
Cal / Serv: 160 Prinos: 8 Skupni čas: 2 uri 0 min Sestavine 2 1/4 tsp. aktivni suhi kvas 1 tsp. sladkor 2 c. moka 1 tsp. Morska sol 3 žlice. ekstra deviško oljčno olje Navodilo- Mešajte kvas, sladkor in 1 skodelico ter 1 žlico tople vode (110 stopinj F) in pustite 5 minut.
- Pulse moke in soli skupaj v predelovalcu hrane. V mešanico kvas in olje teče skozi dovodno cev, medtem ko še naprej pulzira, dokler ne nastane mehko testo.
- Testo prenesite neposredno v naoljeno skledo. Pokrijte z navlaženo brisačo. Pustite, da se dvigne na toplem območju brez prepiha, dokler se ne podvoji, približno 1 uro.
- Testo pregnetemo, da odstopi, pokrijemo in pustimo vzhajati še 30 minut. Sledite receptu, kot so naša pica Margherita, divja goba in Taleggio Pizza, Quattro Pizza ali piščančji pizzettes trio za želeno pico. Za popolno skorjo položite vzhajano testo na mokasto površino. Udarite s členki. Močno testo, roke in valjar. Testo razvaljamo v dolgih, enakomernih potezah.
