Okusna in enostavna frittata, ki je kot nalašč za zajtrk, kosilo ali večerjo
Cal / Serv: 325 Prinos: 4 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 0 ur 30 minut Sestavine 6 velikih jajc 1 c. pol in pol 1 tsp. Košarjeva sol 1/2 tsp. Sveže mlet poper 2 c. sladki krompir 2 žlici. oljčno olje 2 c. trdno pakiran sesekljan ohrovt 1/2 majhne rdeče čebule 2 stroka česna 3 oz. kozji sir Navodilo- Segrejte pečico na 350 stopinj F. Skuhajte jajca in naslednje 3 sestavine.
- Sladki krompir prepražimo v 1 žlici vročega olja v 10-palčni protihladni ponvi, ki je odporna na pečico, na srednji vročini 8 do 10 minut ali dokler krompir ni mehka in zlate barve; odstranite in hranite toplo. Sauté ohrovt in naslednje dve sestavini v preostali 1 žlici olja 3 do 4 minute ali dokler ohrovt ne bo vejen in nežen; vmešajte krompir. Jajčno mešanico enakomerno vlijte čez zelenjavo in kuhajte še 3 minute. Jajčno mešanico potresemo s kozjim sirom.
- Pečemo pri 350 stopinj F 10 do 14 minut ali dokler ni nastavljeno.
