Zamrznjena špinača, zamrzovalna sponka, daje enake hranilne snovi kot listi na prostem - brez vsega tega pranje in obrezovanje. Tu se uporablja za phyllo testo in sir, za okusno predjed ali prigrizek.
Cal / Serv: 37 Prinos: 40 Pripravljalni čas: 0 ur 25 minut Skupni čas: 0 ur 40 minut Sestavine 2 paket zamrznjena sesekljana špinača 1 1/4 c. nariban sir Taleggio (glej nasvet) 1/2 žličke. sol 1/4 tsp. cimet 1/4 tsp. cayenne 20 listov phyllo testo stopljeno maslo Smeri- Segrejte pečico na 400 stopinj F. Odtajajte in stisnite tekočino iz špinače. Dodajte sir Taleggio, sol, cimet in kajenski sir; dati na stran.
- Eno listno filirano testo namastite s stopljenim maslom. Zložite na polovico (z najdaljše strani), namažite z maslom in zložite v trak od 8 do 3 1/2 palca. Prerežemo na pol. Na sredino vsakega kosa testa zložite žlico špinačne mešanice in zložite v kupček. Ponovite z 20 listi. Pečemo na ponvi obloženi s pergamentom do zlate barve, 12 minut.
