Jabolko Granny Smith izvira iz Avstralije.
Kalifornija je ena od šestih največjih držav za pridelavo jabolk v ZDA in je drugi največji izvoznik jabolk v državi, poroča kalifornijska komisija Apple. Kalifornija odpelje približno 70 odstotkov jabolk, ki se prodajo v ZDA, preostanek pa izvozi v več kot 60 držav. Kalifornija goji več sort jabolk kot katero koli območje ZDA zahodno od Skalnih gora, vključno z nekaj, ki so edinstvene za državo.
Gala
14 do 16-odstotna vsebnost sladkorja v jabolku daje jabolku prijeten, saden okus s hrustljavo teksturo. Gala, ki prihaja z Nove Zelandije, so starše sorte Kidds Orange Red in Golden Delicious in v ZDA uvedli leta 1972, poroča kalifornijska komisija Apple. Barva Gala okrogla oblika sega od smetane do češnjevo rdeče, jabolko pa ima močno aromo. Galaše so na voljo za nakup ali pošiljanje od sredine julija do decembra.
Fuji
Fuji, ki je bil prvotno vzrejen na Japonskem kot križišče med sortami Ralls Janet in Red Delicious, je sočno, hrustljavo jabolko z vsebnostjo sladkorja od 16 do 18 odstotkov. Fuji je veliko ali izjemno veliko zaokroženo jabolko, ki ima skozi svojo zlato-rdečo barvo rdeče črte. Po mnenju kalifornijske komisije Apple Apple so fuji primerni za peko, jabolka pa se dobro držijo, saj je notranjost hrustljava in gosta. Kalifornijska jabolka Fuji so na voljo od septembra do aprila.
Granny Smith
Sorta Granny Smith, ki izvira sredi leta 1860 v Avstraliji, je sladka, kruta in hrustljava, z 12 do 18 odstotkov vsebnosti sladkorja. Drevesno zrela baka Smiths je slajša. Srednje do veliko veliko jabolko Granny Smith je zelene barve, dno je malo manjše od vrha. Jabolka Granny Smith bodo hranjena brez hlajenja nekaj mesecev. Po kalifornijski komisiji Apple Apple so primerni za kuhanje in jedo, na voljo pa so od avgusta do junija.
Cripps Pink Lady
Sorta Cripps Pink blagovne znamke jabolk Pink Lady je križanec med jabolki Golden Delicious in Lady Williams. Jabolko gojijo v kalifornijski dolini Cuyama in dolini San Joaquin. Cripps Pink Lady, ki je rožnate barve, je sladka, trpka in hrustljava, poroča kalifornijska komisija Apple. Jabolko ima gosto, belo notranjost, dobro se hrani za shranjevanje in je na voljo od oktobra do aprila.
