Otroški liker iz penečega jabolčnika, žganja in oranžnega likerja je vroče postregel s hrustljavo, hladno noto zahvaljujoč tankim rezinam hrušk Seckel.
Cal / Serv: 237 Prinos: 6 obrokov Čas priprave: 0 ur 5 minut Skupni čas: 0 ur 15 minut Sestavine 4 c. peneča hruška ali jabolčni jabolčnik 3 c. hruškov sok 1/2 vanilijevega zrna 5 celih klinčkov 1/2 c. žganje 3 žlice. pomarančni liker (na primer Grand Marnier) 1 Seckel hruška navodila- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 3 skodelice penečega jabolčnika, hruškovega soka, vanilijevega fižola in nageljnove žbice. Zmanjšajte toploto na nizki temperaturi in 7 minut pustite, da se ne pokrije, pokrito. Odstranite z vročine in vmešajte žganje in pomarančni liker. Tekočino skozi sito s fino mrežo odcedite v toplotno odporen vrč. Nalijte v skodelice. Vsakega premažite s ščepcem preostalega penečega jabolčnika in ga okrasite z 1 hruškovim krogom.
