Naše oranžne dišeče fige v portskem vinu so odlična sladica z nizko vsebnostjo maščob, ki jo postrežemo v skledi z vanilijevim zamrznjenim jogurtom.
Cal / Serv: 434 Prinos: 4 Sestavine 1 1/2 c. Port vino 8 suhih fig c. sladkor 1 žlica. Med 1 žlica. limonin sok tsp. sol 1/2 fižola vanilije 4 trakce pomarančne lupine 4 cele črne paprike 2 stroka česna 6 strok svežega timijana 2 c. zamrznjeni jogurt Navodilo- Fige zdrobite: V majhni ponvi na srednje močni vročini združite vse sestavine, razen jogurta in kuhajte, dokler tekočina ne začne vreti. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte, dokler se fige ne zmehčajo in tekočina zgosti do sirupa - približno 25 minut. S pomočjo reže žličke odstranite fige in jih položite v srednje posodo. Preostalo tekočino nalijemo skozi cedilo čez fige in ohranimo toplo.
- Naredite sladico: v štiri posamezne servirne jedi žličko 1/2 skodelice zamrznjenega jogurta. Vsako premažemo z 1/4 mešanice figov in okrasimo s timijanovo vejico. Postrezite takoj.
