Babica proda piškote v Kentuckyju nezakonito - vendar se ena ženska trudi, da bi to spremenila.
V skladu z državnim zakonom o oskrbi s kočo mora biti kmet ali imeti ločeno komercialno kuhinjo, če želite prodati domačo peko. Toda zdaj, po poročanju WDRB 41 Louisville News, obstaja gibanje za dekriminalizacijo domačih pekovskih izdelkov, ki ne potrebujejo hlajenja, vključno s piškotki, piškoti, kolači po meri in kruhom.
Na spletni strani Kentucky Home Bakers je vodila mati samohranilka Jennifer Lopez, ki vodi Luckey's House of Cakes in predlaga spremembe, ki jih želijo sprejeti zakonodajalci, medtem ko ima spletna peticija skupine že več kot 3200 podpisov.
Lopez, ki je prej živel v Missouriju, se je pred kratkim preselil v Kentucky. Pravi, da je peko njen glavni vir zaslužka, zato se je razburila, ko je izvedela, da zaradi svojih restriktivnih zakonov ne more več nadaljevati pekarskih poslov v Kentuckyju. V peticiji piše:
Bil sem soočen z ločitvijo in nisem imel družine ali podpornega sistema v Missouriju, kot vsa moja družina živi v Kentuckyju. Po letih trdega dela in pridobivanja besede se je moj posel s slaščicami šele začel zares začeti. To je bila tudi edina prava veščina, ki sem jo imela, ko sem 8 let ostala doma, da sem vzgajala svoje otroke. Ozrl sem se v zakone o koči v Kentuckyju in ugotovil, da nikakor ne morem prodajati tort, kot sem bil, in da so zakoni skrajno restriktivni. Kentucky je ena izmed najbolj restriktivnih držav v Ameriki. Osupnil sem, ko sem videl, da ima celo Kalifornija boljše zakone o oskrbi s kočo kot Kentucky.
Medtem ko Lopez pravi, da razume, da želi zdravstvena služba poskrbeti za to, da bo javnost ostala varna, meni, da bi morali imeti domači peki priložnost, da svoje podjetje razvijajo tako kot kateri koli drug podjetnik. "Kmetom je dovoljeno peči iz njihovih domačih kuhinj, mi pa jih želimo samo razširiti, tako da lahko tudi vaš povprečen domači pekar prodaja in peče iz njihove hiše, " je Lopez povedal novinarjem.
Več o vzroku si lahko preberete na KentuckyHomeBakers.com, več informacij o zakonih o oskrbi s kočo v vaši državi pa na Forrager.com.
(h / t WDRB 41 Louisville News)
