Sveže pečena lazanja, vroča iz pečice, s plastmi debelih rezancev, topljenega sira in slane omake je priljubljena italijanska najljubša. Lasagna je srčno živilo in za popoln obrok potrebuje le malo hrustljavega kruha in stransko solato.
Cesarska solata
Cezarjeva solata ima naravno sorodnost s številnimi testeninskimi jedmi, vključno z lazanjo. Hrustljava rumena solata je obložena z olivnim oljem, vinskim kisom, limoninim sokom, česnom, sveže naribanim črnim poprom in soljo, da nastane lahka in zadovoljujoča stranska jed. Neobvezen surov rumenjak poskrbi za pristno Cezarjevo doživetje. Sardoni in parmezan so okusni dodatki.
Solata z antipasti
Antipasti dobesedno pomeni "pred testeninami" in pogosto vsebuje pladenj različnih nabodaj za potešenje lakote pred testeninami. Solato proti pastirjem je mogoče hitro sestaviti s ponudbo zelene palčke, črnih in zelenih oliv, tankih rezin pršuta, salame, melone, pečene paprike in cvetače.
Solata z artičokimi srčki
Srca artičoke imajo blag, zemeljski okus, ki se dobro ujema z velikimi glavnimi jedmi. Enostavno solato lahko naredite s pomočjo artičok v pločevinkah ali kozarcih. Najprej odcedite srca artičoke v slanici, nato pa jih pokapajte z olivnim oljem in limoninim sokom. Zaključite z več ocvirki črnega popra.
Sadna solata
Preprosta sadna solata iz hruškinih rezin, okrašena s trakovi sveže mete, zagotavlja lahek in sladek oddih od listnatih zelenic in prelivov iz vinaigrette.
