Se spomnite, kdaj so bili krompirji kot kotle ali peki? Danes lahko izbiramo med več desetimi sortami, vključno z rumeno mesnatim Yukon Goldsom, vijoličnimi perujci in nežnimi otroki. V kombinaciji zagotavljajo vizualno zanimanje in raznoliko teksturo. Aromatični rožmarin poje to preprosto stransko jed.
Cal / Serv: 237 Prinos: 8 Sestavine 3 lb. sortni krompir 1 glava česna 1 žlička. sol 1/4 tsp. sveže mlet črni poper 3 žlice. ekstra deviško oljčno olje 1 žlica. sesekljan svež rožmarinov list Navodila- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Krompir narežite na enakomerne koščke za enakomerno kuhanje. Krompir in česen postavite na velik pekač. Potresemo s soljo in poprom. Krompir in česen premažemo z olivnim oljem. Pečemo zelenjavo, dokler se česen ne začne zmehčati in krompir začne rjaveti - približno 30 minut.
- Zelenjavo potresemo z rožmarinom in nadaljujemo s praženjem, dokler se česen popolnoma ne zmehča in krompir postane nežen - 10 do 15 minut več. Krompir in česen prestavite na servirni krožnik. Pečene strok česna stisnite iz svojih kožic in postrežite s krompirjem.
