Malo ljudi bi zanikalo, da imajo brokoli in sir nebeški okus skupaj - zato smo to kombinirali v tej kremni, vegetarijanski makaroni in siri.
Cal / Serv: 433 Prinos: 12 Skupni čas: 1 ura 0 min Sestavine 1 lb. sliva paradižnik 6 c. brokoli cvetovi 2 žlici. ekstra deviško oljčno olje 3 žlice. maslo 3 žlice. večnamenska moka 4 c. mleko 2 c. nariban starani Asiago 2 1/2 c. nariban ostri Cheddar 2 žlici. Dijon gorčica 1 1/2 žličke. sol 2 tsp. svež črni poper 2 žlici. sesekljan svež timijan 1 lb. penne Navodilo- Pečico segrejte na 400 stopinj. Paradižnik narežite na debelino 1/4 palca. Paradižnik in brokoli na olju potresite in 30 minut ločeno pražite na pekačih s pergamentom.
- V srednje velikem ognju stepite maslo in moko, dokler ne postane penasta. Dodajte mleko. Mešajte, dokler se ne zgostijo in mehurčki, približno 3 minute. Odstranite s toplote.
- Vmešajte sire, gorčico, sol, poper in timijan. Vmešajte testenine in brokoli ter prestavite v pekač od 9 do 13 palcev. Povrhnite s paradižnikom in pecite približno 30 minut.
