Napolnite škatlo s šestimi jajci (bonaceri.etsy.com) z mini vložki za piškote iz lotosa (papermart.com); dodajte piškotke. Vezati ga je treba z navadno nalepko, okrašeno s vencem iz ščetk s steklenicami (juliecollings.etsy.com).
Donosi: 2 ducata Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 1 ura 40 minut Sestavine 2 1/2 c. večnamenska moka, kašana in izravnana 1/4 c. kakav v prahu 2 tsp. pecilni prašek 1/4 tsp. Košerčeva sol 3/4 c. nesoljeno maslo (1 1/2 palice), pri sobni temperaturi 3 c. slaščičarski sladkor 1 žlica. rdeče barvilo za hrano 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1 tsp. beli kis Smeri- Pečico segrejte na 350 ° F s stojala v zgornji in spodnji tretjini. Dva pekača položite s pergamentnim papirjem. V skledo zdrobite moko, kakav, pecilni prašek in sol.
- Z električnim mešalnikom na srednji hitrosti z električnim mešalnikom zmešajte maslo in 1 ½ skodelice slaščic sladkorja, 1 do 2 minuti. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma dodajte mešanico moke, pretepajte le toliko časa, da se vključi, 1 do 2 minuti. Dodajte barvilo za živila, vanilijo in kis; povečajte hitrost mešalnika na srednjo in pretepajte, dokler se testo ne zdrobi in drži, ko ga stisnete, 15 do 20 sekund.
- Testo stisnite v kroglice (vsaka približno 2 žlici). Na pripravljene liste za peko položite kroglice, narazen 1 cm; zamrznite 10 minut. Liste, ki se vrtijo na polovici, pecite do polovice, dokler se okoli robov ne posušijo, 15 do 18 minut. 5 minut hladite na listih za peko na žičnih regalih.
- V posodo dajte preostale 1 ½ skodelice slaščičarskih sladkorja. Delajte enega za drugim, nežno vmešajte tople piškote v sladkor, da jih premažete. Vrnite piškote na pekače, da se popolnoma ohladijo; rezervirajte preostali sladkor. Ko se ohladi, zmečkamo, v šaržah, v preostalem sladkorju.
