Iščete okusno sladico, razen pite, ki bi jo lahko postregli na zahvalni večerji? Glej: Naša pecivo-bučna torta Bundt.
Prinos: 12 obrokov Skupni čas: 2 uri 0 min Sestavine Torta 1 c.(2 palčki) nesoljeno maslo, pri sobni temperaturi, plus več za ponev
3 c.vsestransko uporabna moka, kašana in izravnana, plus več za ponev
2 tsp.bučna pita začimba
2 tsp.pecilni prašek
1 tsp.Soda bikarbona
1 tsp.košer sol
2 c.pakiran svetlo rjav sladkor
2velika jajca
1(15 unč) lahko čisti bučni pire
1/2 c.kisle smetane, pri sobni temperaturi
1 tsp.čisti ekstrakt vanilije
3/4 c.sesekljane opečene pekače
Glaze 3 oz.kremni sir, pri sobni temperaturi
1 žlica.mleko
1 tsp.čisti ekstrakt vanilije
1/2 žličke.košer sol
3/4 c.slaščičarski sladkor
Sesekljane opečene olupke, za okras
Navodila- Naredite torto: Pečico segrejte na 350 ° F. Maslo in moka ponev s 12 skodelicami. V skledo zdrobite moko, začimbo za pito, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- Maslo in rjavi sladkor na srednji hitrosti z električnim mešalnikom stepite, dokler rahlo in puhasto, 2 do 3 minute. Po vsakem dodajanju dodajte jajca, eno po eno, pretepajte, dokler ni vgrajeno. Premažite z bučnim pirejem, kislo smetano in vanilijo. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in počasi dodajte moko, mešajte le toliko časa, da se vključi. Zložite v olupke. Prenesite testo v pripravljeno ponev.
- Pečemo, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist, 50 do 55 minut. V ponvi ohladite 20 minut, nato pa obrnite na žično letev, da se popolnoma ohladi. Torto prenesite na krožnik za serviranje.
- Naredite glazuro: na srednji hitrosti z električnim mešalnikom zmešajte kremni sir, mleko, vanilijo in sol. Postopoma dodajajte sladkor, pretlačite do vključitve.
- Torto premažite z glazuro in posujte s pekani.
