Pretvorite sočne zrele poletne breskve v kremast domač sladoled.
Cal / Serv: 199 Prinosi: 18 Pripravljalni čas: 0 ur 35 minut Skupni čas: 4 ure 50 minut Sestavine 2 1/2 c. sladkor 1 c. polnomastno mleko 4 rumenjaka Ščepec soli 2 c. sveže breskve 1 c. pol in pol 1 c. stepena smetana 1 tsp. vaniljev ekstrakt Navodila- V srednji ponvi stepemo sladkor, mleko, rumenjake in sol. Ponev postavite na srednje močno vročino in stepite, dokler mešanica ne počiva. Zmanjšajte vročino na srednjo in mešajte 5 minut ali toliko časa, da se začne zgostiti. Prilijemo v večjo skledo, nato primešamo breskve, pol in pol, smetano in vanilijo. Pokrijte s plastičnim ovojem in v hladilniku ohladite, približno 2 uri.
- Mešanico vlijemo v izdelovalec sladoleda; obdelati v skladu z navodili proizvajalca.
