Nakup organske kave je klasična zmagovalna ponudba. Na pridelku se ne uporabljajo nobene kemikalije, fižol ima odličen okus, kmetom je na splošno zagotovljena poštena plača, kava sama pa navadno stane le peni več kot postrežba kot neekološke blagovne znamke. Ker kmetije z organsko kavo v tropih gojijo rastline kave pod zaščitno senco dreves, gozdne kmetije zagotavljajo življenjski prostor žuželkam, malim sesalcem in pesjarjem. 
Nekaj naših najljubših organskih kav:
Organic Daylight Blend WILD OATS ponuja Green Mountain Coffee Roasters, progresivno podjetje s sedežem v Vermontu, ki je v trgovinice in verige s hitro hrano uvedlo ekološko kavo
Nekaj naših najljubših organskih kav (od leve proti desni):
Organic Daylight Blend Wild Oats dobavlja Green Mountain Coffee Roasters, progresivno podjetje s sedežem v Vermontu, ki je v trgovinah in verigah s hitro hrano uvedlo organsko kavo po severovzhodu.
Soleil Levant La Semeuse je mehka, a polnovredna mešanica iz ekoloških zrn Arabica iz Kolumbije, Perua in Indonezije.
Arbucklesova bogata, aromatična organska kava Ariosa je v kompletu s paličico poprove mete.
Podjetje Equal Exchange dišeči fižol za njegovo težko telo Etiopije mešanice iz majhnih afriških kmetij.
DIY MOŽNOSTI
Kavni pritisk : Da preprečite, da bi se kava prehitro ohladila (pogosto omenjena pomanjkljivost te metode), okoli lonca zavijte debelo brisačo za posodo.
Burr Mill : Če imate radi svojo jutranjo skodelico, razmislite o tej možnosti, ki med mletjem proizvaja minimalno toploto - s čimer zaščitite aromatična olja fižola - in vsebuje enakomerno mletje, idealno za pivo.
